Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Музыкальный форум

Шашлыки

> Кулинарная книга

Кулинарный форум. Выбор продуктов, обсуждение напитков, рецептов, ресторанов. Кухни разных стран мира. Рецепты.



5 страниц V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
Шашлыки, Ваши любимые
katusha-sh
сообщение 16.9.2005, 0:27
Сообщение #1


shmutka

Группа: Форумчане
Сообщений: 1845
Регистрация: 7.5.2005


Спасибо сказали: 2 раз(а)


Любите ли вы шашлыки? Кто из чего любит? И как приготовленные? smile.gif


--------------------
А мне летать охота!..
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
antiangel
сообщение 16.9.2005, 2:47
Сообщение #2


mp3 maniac

Группа: Форумчане
Сообщений: 1354
Регистрация: 18.4.2005
Из: Москва


Спасибо сказали: 0 раз(а)


обожаю, слов нет как!!! для меня эта лучшая еда. Самое вкусное для меня - это мясо без жира, в маринаде из красного вина с луком и помидорками. А потом еще и зеленью посыпать. Ням, ням!
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
katusha-sh
сообщение 16.9.2005, 10:47
Сообщение #3


shmutka

Группа: Форумчане
Сообщений: 1845
Регистрация: 7.5.2005


Спасибо сказали: 2 раз(а)


Цитата (antiangel @ 16.09.2005 - 00:47)
обожаю, слов нет как!!! для меня эта лучшая еда. Самое вкусное для меня - это мясо без жира, в маринаде из красного вина с луком и помидорками. А потом еще и зеленью посыпать. Ням, ням!

Ты наверное все-таки про свинину говоришь... smile.gif


--------------------
А мне летать охота!..
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
Migelio
сообщение 16.9.2005, 12:59
Сообщение #4


тождественный себе

Группа: Gold Member
Сообщений: 11823
Регистрация: 21.12.2004
Из: Москва, Кунцево

Блог
Фотографии

Спасибо сказали: 688 раз(а)


баранинку на косточке smile.gif


--------------------
Всё состоящее из частей преходяще.
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
greyeye
сообщение 16.9.2005, 13:23
Сообщение #5


***

Группа: Gold Member
Сообщений: 1196
Регистрация: 28.7.2005
Из: Россия, Москва


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Свинину замаринованную в луке, луке, и еще раз луке, лимоне, с небольшим количеством ядреной газированной минеральной воды (соль и перец по вкусу, но практически не добавляю), иногда уже на огне мясо чуть сбрызгиваю белым вином.
К мясу в качестве закуски-гарнира добавляю зажаренные на шампурах овощи, белый сыр или брынзу, зелень и тонкий лаваш - к черту диеты, объедаюсь, и пусть мне после этого плохо laugh.gif



--------------------
а я все чаще замечаю...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
YuKa7777
сообщение 16.9.2005, 14:31
Сообщение #6


цап-царап!

Группа: Новички
Сообщений: 701
Регистрация: 28.4.2005
Из: МУРmansk


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (greyeye @ 16.09.2005 - 13:23)
Свинину замаринованную в луке, луке, и еще раз луке, лимоне, с небольшим количеством ядреной газированной минеральной воды (соль и перец по вкусу, но практически не добавляю), иногда уже на огне мясо чуть сбрызгиваю белым вином.
К мясу в качестве закуски-гарнира добавляю зажаренные на шампурах овощи, белый сыр или брынзу, зелень и тонкий лаваш - к черту диеты, объедаюсь, и пусть мне после этого плохо laugh.gif

greyeye, ну, нельзя так вкусно(!) описывать... я пока читала, чуть с ума не сошла laugh.gif.

Шашлык люблю больше всего маринованный классическим способом (слоями мясо, соль, специи, лук (кольцами), лимон (кружочками); либо с маринадом из аджики с сухим белым вином... ммммммм!


--------------------
...the end...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
greyeye
сообщение 16.9.2005, 14:43
Сообщение #7


***

Группа: Gold Member
Сообщений: 1196
Регистрация: 28.7.2005
Из: Россия, Москва


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (YuKa7777 @ 16.09.2005 - 14:31)
greyeye, ну, нельзя так вкусно(!) описывать... я пока читала, чуть с ума не сошла
Шашлык люблю больше всего маринованный классическим способом (слоями мясо, соль, специи, лук (кольцами), лимон (кружочками); либо с маринадом из аджики с сухим белым вином... ммммммм!

laugh.gif

А мясо замаринованное аджикой и вином - good.gif А ты аджику сама делаешь или покупаешь?


--------------------
а я все чаще замечаю...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
YuKa7777
сообщение 16.9.2005, 14:54
Сообщение #8


цап-царап!

Группа: Новички
Сообщений: 701
Регистрация: 28.4.2005
Из: МУРmansk


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (greyeye @ 16.09.2005 - 14:43)

А мясо замаринованное аджикой и вином - good.gif  А ты аджику сама делаешь или покупаешь?

Раз на раз не приходится: когда сами, когда покупаем. Хотя своя то вкусней tongue.gif .
А вообще больше нравится наблюдать за процессом приготовлени laugh.gif, ну, и есть конечно!


--------------------
...the end...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
DOC 101
сообщение 16.9.2005, 15:34
Сообщение #9


ушел

Группа: Новички
Сообщений: 1060
Регистрация: 5.7.2005


Спасибо сказали: 2 раз(а)


почитал я тут... и поехал-ка я в кафе своё любимое, позвоню ща друзьям, поедем, возьмём шашлычка (а там он пальчики оближешь), люля-кебаб возьмём, долмы (если будет), зелени, лимончика, лавашика настоящего, свеженького и много-много пива или красного вина... и катись оно всё... достало, блин!

сорри за офф... но чё то такая депрессуха попёрла, блин, всю жизнь вспомнил... вот до чего музыка иногда доводит (привет кенни джи и лен раймз)...

всем приятного вечера... а я поехал. пить.


--------------------
не я начал первым...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
Romenna
сообщение 16.9.2005, 15:43
Сообщение #10


Я тебя дождусь

Группа: Форумчане
Сообщений: 2034
Регистрация: 22.2.2005
Из: Санкт-Петербург


Спасибо сказали: 2 раз(а)


НЕ ЛЮБЛЮ ШАШЛЫКИ... sleep.gif


--------------------
"...Ты знаешь, трудно любить, проще всего ненавидеть
жаль только что приходится быть тем, кем хотят тебя видеть..."
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
greyeye
сообщение 16.9.2005, 15:57
Сообщение #11


***

Группа: Gold Member
Сообщений: 1196
Регистрация: 28.7.2005
Из: Россия, Москва


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (YuKa7777 @ 16.09.2005 - 14:54)
Раз на раз не приходится: когда сами, когда покупаем. Хотя своя то вкусней tongue.gif .
А вообще больше нравится наблюдать за процессом приготовлени laugh.gif, ну, и есть конечно!

Поделись, пожалуйста, рецептом аджики smile.gif




--------------------
а я все чаще замечаю...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
YuKa7777
сообщение 16.9.2005, 16:55
Сообщение #12


цап-царап!

Группа: Новички
Сообщений: 701
Регистрация: 28.4.2005
Из: МУРmansk


Спасибо сказали: 0 раз(а)


greyeye, точные пропорции сказать не могу (обычно все на глаз, да по вкусу biggrin.gif), но где-то так: на полкило сладкого перца (желательно красного) где-то грамм 150 перца горького; по 150-200 грамм укропа, петрушки, кинзы; 150 грамм чеснока, 100-150 - хмели-сунели и соль. Перец, зелень и чеснок - через мясорубку, а потом добавляем специи, соль.
При желании можно туда еще каких-нибудь специй "набухать", но лично мне этих хватает. И еще, пробовать просто так не рекомендуется! laugh.gif


--------------------
...the end...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
greyeye
сообщение 16.9.2005, 17:50
Сообщение #13


***

Группа: Gold Member
Сообщений: 1196
Регистрация: 28.7.2005
Из: Россия, Москва


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (YuKa7777 @ 16.09.2005 - 16:55)
greyeye, точные пропорции сказать не могу (обычно все на глаз, да по вкусу biggrin.gif), но где-то так: на полкило сладкого перца (желательно красного) где-то грамм 150 перца горького; по 150-200 грамм укропа, петрушки, кинзы; 150 грамм чеснока, 100-150 - хмели-сунели и соль. Перец, зелень и чеснок - через мясорубку, а потом добавляем специи, соль.
При желании можно туда еще каких-нибудь специй "набухать", но лично мне этих хватает. И еще, пробовать просто так не рекомендуется! laugh.gif

Спасибо, YuKa7777! good.gif


--------------------
а я все чаще замечаю...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
Kylie
сообщение 28.2.2006, 16:57
Сообщение #14


GLAMOUR

Группа: Новички
Сообщений: 131
Регистрация: 23.2.2006
Из: Москва - Париж


Спасибо сказали: 1 раз(а)


Обожаю шашлык из осетрины, политый лимоном! Особенно, когда папа готовит!


--------------------
Best wishes,
Kylie
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
викушка
сообщение 28.2.2006, 17:11
Сообщение #15


Брюнетки рулят))

Группа: Gold Member
Сообщений: 4816
Регистрация: 15.6.2005
Из: Москва


Спасибо сказали: 6 раз(а)


больше всего люблю шашлык из свинины...объеденье good.gif
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
White rabbit
сообщение 28.2.2006, 19:25
Сообщение #16


Ас

Группа: Форумчане
Сообщений: 1179
Регистрация: 25.9.2005
Из: имперская разведка


Спасибо сказали: 2 раз(а)


Самый лучший шашлык-из баранины!


--------------------
Хочу туда где тепло и влажно :)
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
blanmanje
сообщение 28.2.2006, 19:30
Сообщение #17


White and Fluffy

Группа: Форумчане
Сообщений: 771
Регистрация: 8.2.2006
Из: Erewhon


Спасибо сказали: 48 раз(а)


Цитата (викушка @ 28.02.2006 - 16:11)
больше всего люблю шашлык из свинины...объеденье good.gif

Абсолютно согласна!


--------------------
I don't have megalomania. Great people don't suffer it.
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
MeaCulpa
сообщение 26.3.2006, 18:59
Сообщение #18


Ты где-то там...

Группа: Gold Member
Сообщений: 1848
Регистрация: 17.2.2006
Из: Волшебная страна

Блог

Спасибо сказали: 1066 раз(а)


Цитата (greyeye @ 16.09.2005 - 12:23)
Свинину замаринованную в луке, луке, и еще раз луке, лимоне, с небольшим количеством ядреной газированной минеральной воды (соль и перец по вкусу, но практически не добавляю), иногда уже на огне мясо чуть сбрызгиваю белым вином.

Вот именно такой я и лублу smile.gif


--------------------
-Слушайте, у вас часто бывают дни, когда у вас крысы на душе скребут?
-Вы хотели сказать кошки?
-Да нет. Кошки - это когда ты поправилась на пять килограммов или за окном льет дождь. А крысы - это гораздо хуже...
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
X-Girlfriend
сообщение 26.3.2006, 20:14
Сообщение #19


бусинка

Группа: Форумчане
Сообщений: 233
Регистрация: 20.1.2006


Спасибо сказали: 0 раз(а)


Цитата (antiangel @ 16.09.2005 - 01:47)
обожаю, слов нет как!!! для меня эта лучшая еда. Самое вкусное для меня - это мясо без жира, в маринаде из красного вина с луком и помидорками. А потом еще и зеленью посыпать. Ням, ням!

Точно ням-ням.
Описала прям так,как я люблю. Аж слюнки потекли rolleyes.gif


--------------------
А мое ИМХО часто совпадает с ИМХАМи других ))
Go to the top of the page
 
   +Quote Post
SORENTO
сообщение 26.3.2006, 20:26
Сообщение #20


mp3 maniac

Группа: Модераторы
Сообщений: 11256
Регистрация: 16.7.2005
Из: 150 & 177 RUS


Спасибо сказали: 2231 раз(а)


Если только из свинины.
Другие вообще не ем.


--------------------
Гармония - основа всего позитивного в этом мире.
Безрассудно разрушать гармонию, чем бы это ни мотивировалось.
Go to the top of the page
 
   +Quote Post



5 страниц V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Сейчас: 23.1.2018, 19:39
Правообладателям, Claims Of Copyright Infringement,
Шашлыки - Музыкальный форум